Menu Expertise
5-gangen | 115 |
 6-gangen | 135 | * 
7-gangen | 155 | **

Wilde zeebaars
Chaud Froid | kerrie | gember

Bloemkool
Parmezaan | witte aceto | druif

Noordzeekrab **
chermoula | koolrabi| créme fraîche

Snoekbaars en Croûte
snoekbaars | bleekselderij | citroen

Morille *
kalfstong | pruim | albufera

Cotê de veau
artisjok | daslook | aubergine

Pure chocolade
passievrucht | tonkaboon | ommelette sibérienne

Vegetarisch menu 
5-gangen | 115 | 
6-gangen | 135 | *
7-gangen | 155 | **

Wortel
sinaasappel kosho| amandel | bosui

Bloemkool
Parmezaan | witte aceto | druif

Aardpeer *
vadouvan | komijn | kokos

Spitskool
koffie | zwarte knoflook | miso

Icli köfte **
komkommer | peper | komijn

Biet
lavendel | cranberry | pecannoot

Pure chocolade
passievrucht | tonkaboon | ommelette sibérienne

Lunch menu

Dagelijks wisselend menu wat de natuur ons brengt.

2-gangen | 65 
 3-gangen | 75 
 4-gangen | 85 

Op zaterdagmiddag serveren wij buitenom ons expertise & vegetarische menu ook een proeverijmenu van 6 gerechten | 95
Zaterdagavond serveren wij uitsluitend een zes of zeven gangen menu

Wenst u a la  carte te eten? Vraag naar onze a la carte kaart.

Vermelde menu's zijn een impressie. Tijdens uw bezoek kunnen door dagelijkse verse aanvoer van producten mutaties in de ingrediënten en de gerechten voorkomen